Hofgut Wiesenmühle, 67590 Monsheim
tel: 06243 / 99890-0
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Wir erfassen alle Qualitätsstufen und können für jede Qualität interessante Konditionen anbieten. Die Qualitätsstufen werden aufgrund diverser Parameter unterschieden und sind für die Preisfindung der abgelieferten Ware relevant.
| Parameter | Elite-Weizen | Qualitäts-Weizen | Mahl-Weizen | Brau-Weizen |
|---|---|---|---|---|
| Eiweißgehalt (%) | Min 14 | Min 13 | Max 13 | 11 bis 12 |
| Feuchtigkeit (%) | Max. 14,5 | Max. 14,5 | Max. 14,5 | Max. 14,5 |
| Hektolitergewicht (kg/hl) | Min 79 | Min 78 | Min 77 | Min 76 |
| Fallzahl (sec.) | Min 280 | Min 250 | Min 230 | Min. 220 |
| Sedimentation (ml) | Min 55 | Min 40 | Min 35 | Min 25 |
| Besatz (%) | Max 2 | Max 2 | Max 2 | Max 2 |
| Fremdgetreide (%) | Max 2 | Max 2 | Max 2 | Max 2 |
| Schmacht-/Bruchkorn (%) | Max 5 | Max 5 | Max 5 | Max 5 |
| Mutterkorn (%) | Max 0,5 | Max 0,5 | Max 0,5 | Max 0,5 |
Durch unsere sehr guten Sortenkenntnisse können wir Ihnen für optimale Ertragsergebnisse die richtige Sorte für Ihren Standort empfehlen, so dass Sie Ihre Bestände optimal führen können.